Hollands Glorie nr 3 2016

27 mei 2016 — Publicaties

Oosterscheldekreeft, delicatesse uit de Zeeuwse wateren

Zeeland, land van de schilderachtige dorpjes, golvende duinen en
misschien wel de mooiste stranden van het land. Én van de
befaamde Oosterscheldekreeft, in culinaire kringen ook wel
bekend als de kardinaal van de zee. Tijdens de feestelijke opening
van het kreeftenseizoen kunnen de happy few die de eerste
exemplaren van het jaar geserveerd krijgen hun geluk niet op.

Lees het gehele artikel in Hollands Glorie