Einde Oosterschelde-kreeftenseizoen

Dat wil niet zeggen dat de Oosterscheldekreeft na de 15de juli niet meer te verkrijgen is. Alle restaurant-deelnemers van de Kring van de Oosterscheldekreeft hebben een homarium. Dat is een bak met zout water waar de kreeften voor een langere tijd bewaard kunnen worden. Met de aangelegde voorraden is de Oosterscheldekreeft dus ook nog na de 15de juli in de restaurants verkrijgbaar. Een telefoontje vooraf wordt wel geadviseerd.