EEN BIJZONDER EN UNIEK ‘PRODUCT’ UIT DE OOSTERSCHELDE
Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat door de afwijkende DNA-structuur ten opzichte van de overige kreeften uit de wereld, de Oosterscheldekreeft een fijnere en zachtere smaak heeft. Bovendien garandeert de versheid van de Oosterscheldekreeft, die immers rechtstreeks vanuit de Oosterschelde geleverd wordt aan de restaurants, een heerlijke smaak van dit kwalitatief hoogwaardige product.
Een exclusief product als de Oosterscheldekreeft moet je koesteren. Daarom besloot een aantal gerenommeerde Zeeuwse restaurants vijftien jaar geleden hun expertise en ervaring te bundelen. Het doel van De Kring is al die jaren ongewijzigd gebleven: het serveren van een uitstekend bereide Oosterscheldekreeft en zoveel mogelijk andere Zeeuwse streekproducten en het delen van kennis daarover
Deze restaurants serveren in het seizoen (30 maart-tot 16 juli 2023) een heerlijk menu met in elk geval in een van de gangen Oosterscheldekreeft. De samenstelling van het menu en de prijs ervan staat vermeld op de website van het betreffende restaurant. Meer restaurants die zich gaan aansluiten bij de Kring van de Oosterscheldekreeft volgen.
