Zeeuwse Kreeft/ Oosterschelde kreeft

Helaas gaat het seizoen van de Oosterscheldekreeft er dit jaar anders uitzien. Vanwege de huidige problemen met betrekking tot de Oosterscheldekreeft (er wordt geen of een zeer klein percentage gevangen) worden ze dit jaar niet geserveerd in de bij de stichting promotie Oosterscheldekreeft aangesloten leden.

De restaurants streven ernaar om de gasten die van kreeft houden tevreden te stellen en daarom bieden zij als alternatief de Zeeuwse kreeft uit de Grevelingen aan. Daarnaast kunnen ze ook Europese kreeft serveren, aangezien beide soorten vrijwel hetzelfde DNA hebben en dezelfde voortreffelijke smaakbeleving bieden.

Alle aangesloten restaurants willen hun gasten dezelfde hoogwaardige kwaliteit en culinaire ervaring bieden die zij van hen gewend zijn. Daarom doen ze er alles aan om te waarborgen dat de aangeboden kreeften van de beste herkomst en versheid zijn. Daarnaast adviseren zij gasten om vooraf te informeren naar de beschikbaarheid van de kreeften, zodat deze gereserveerd en besteld kunnen worden om u een onvergetelijke eetervaring te kunnen garanderen.

Wij danken u voor uw begrip en kijken ernaar uit u te verwelkomen in een van de aangesloten restaurants.

EEN BIJZONDER EN UNIEK ‘PRODUCT’ UIT DE OOSTERSCHELDE

Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat door de afwijkende DNA-structuur ten opzichte van de overige kreeften uit de wereld, de Oosterscheldekreeft een fijnere en zachtere smaak heeft. Bovendien garandeert de versheid van de Oosterscheldekreeft, die immers rechtstreeks vanuit de Oosterschelde geleverd wordt aan de restaurants, een heerlijke smaak van dit kwalitatief hoogwaardige product.

DE OOSTERSCHELDEKREEFT

WE KOESTEREN DE OOSTERSCHELDEKREEFT

Een exclusief product als de Oosterscheldekreeft moet je koesteren. Daarom besloot een aantal gerenommeerde Zeeuwse restaurants vijftien jaar geleden hun expertise en ervaring te bundelen. Het doel is al die jaren ongewijzigd gebleven: het serveren van een uitstekend bereide Oosterscheldekreeft en zoveel mogelijk andere Zeeuwse streekproducten en het delen van kennis daarover

DE STICHTING

Helaas wordt er in 2025 niet of nauwelijks op Oosterscheldekreeft gevist.

U kunt bij onze aangesloten restaurants terecht voor kreeftgerechten op basis van andere Zeeuwse kreeften of Europese kreeft.

Bij de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft zijn de volgende restaurants aangesloten:

Deze restaurants serveren in het seizoen (27 maart tot 16 juli 2025) een heerlijk menu met in elk geval in een van de gangen Oosterscheldekreeft. De samenstelling van het menu en de prijs ervan staat vermeld op de website van het betreffende restaurant. Meer restaurants die zich gaan aansluiten bij de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft volgen.