Auteur: admin

DOOR REDACTIE MORE THAN DRINKS!

Foto: Vismagazine

Op 31 maart vindt de traditionele opening van het seizoen van de Oosterscheldekreeft plaats. Deze dag worden niet alleen de eerste kreeftenfuiken uit de Oosterschelde opgelicht. Ook presenteert de Kring van de Oosterscheldekreeft de speciale Oosterscheldekreeftwijn.

Dit jaar koos de Kring van de Oosterscheldekreeft voor een blanc de noir uit het Ahrdal. Dit is een witte wijn gemaakt van rode druiven waardoor de wijn een mooie roze gloed heeft. De Wijnkoningin uit het Ahrdal (Duitsland) brengt tijdens een speciale lunch een aantal van de flessen naar binnen.

Overstroming

Niet alleen de smaak speelde een rol bij de keuze. “Juist Zeeuwen begrijpen maar al te goed wat een overstroming teweeg kan brengen. En het Ahrdal is in de zomer van 2021 behoorlijk getroffen door ernstige overstromingen die gepaard gingen met modderstromen waardoor wijngaarden en bottelarijen in een klap werden weggevaagd.”

Speciaal logo

Charlotte Koster, kunstenares uit Zierikzee, ontwierp in opdracht van de stichting Promotie Oosterscheldekreeft het logo van de speciale wijn met het thema ‘eb en vloed’. Zes magnums van de blanc de noir zijn voorzien van een etiket met een uniek kunstwerkje uitgevoerd in sepia inkt (van inktvis uit de Oosterschelde) en bladgoud. Deze flessen worden bij opbod verkocht. De opbrengst gaat naar de getroffen wijnmakers uit het Ahrdal.

Kring van de Oosterscheldekreeft

“Een exclusief product als de Oosterscheldekreeft moet je koesteren.” Daarom besloot in het jaar 2000 een aantal gerenommeerde restaurants uit heel Zeeland hun expertise en ervaring te bundelen in de ‘Kring van de Oosterscheldekreeft’. Op dit moment telt de Kring van de Oosterscheldekreeft tien gerenommeerde restaurants die allen zijn gespecialiseerd in de bereiding van Oosterscheldekreeft. In de loop van dit jaar sluiten nog meer restaurants aan.

Op donderdag 31 maart wordt in Zierikzee het kreeftenseizoen officieel en feestelijk geopend. Het begint met het ophalen van de eerste kreeft met de MS3. Robin van den Hoek, de zoon van de helaas overleden kreeftenvisser Gerrie van den Hoek zal dit doen. Later in de ochtend overhandigt mevrouw Nelleke Launspach, voorzitter van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft deze eerste kreeft aan Commissaris van de Koning Han Polman en vervolgens wordt deze Oosterscheldekreeft naar de visafslag organisatie United Fish Auctions gebracht waar de kreeft met een Amerikaanse veiling wordt geveild. De opbrengst ervan gaat naar een goed doel.

Op donderdag 31 maart wordt in Zierikzee het kreeftenseizoen officieel en feestelijk geopend. Het begint met het ophalen van de eerste kreeft met de MS3. Robin van den Hoek, de zoon van de helaas overleden kreeftenvisser Gerrie van den Hoek zal dit doen. Later in de ochtend overhandigt mevrouw Nelleke Launspach, voorzitter van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft deze eerste kreeft aan Commissaris van de Koning Han Polman en vervolgens wordt deze Oosterscheldekreeft naar de visafslag organisatie United Fish Auctions gebracht waar de kreeft met een Amerikaanse veiling wordt geveild. De opbrengst ervan gaat naar een goed doel.

Bekende cabaretier Najib Amhali, ambassadeur van de Stichting Sawasdee heeft de kreeft geveild voor het goede doel. Evenals in 2020 kon er door de coronabeperkingen geen grote Amerikaanse veiling op de visafslag van Colijnsplaat worden georganiseerd. Toch had de visafslagorganisatie United Fish Auctions een manier gevonden om de kreeft te verkopen. Uiteindelijk heeft dit een mooie opbrengst teweeg gebracht voor de stichting Sawasdee. De opbrengst van 1e Oosterscheldekreeft wordt gebruikt voor de uitbreiding van een school voor agrarisch beroepsonderwijs in Cambodja.

Sinds het jaar 2000 organiseert de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft op de laatste donderdag van de maand maart de officiële en feestelijk opening van het kreeftenseizoen. Twee jaar op een rij heeft deze feestelijke opening niet plaats kunnen vinden. Het bestuur heeft besloten om op de laatste donderdag van de maand maart, ondanks de Covid-19 beperkingen, een kleinschalige opening met succes te organiseren.

Diverse videobeelden en foto’s waren gemaakt van het binnenhalen van de eerste Oosterscheldekreeft. Het bestuur en de leden van de Kring van de Oosterscheldeekreeft hopen dat nu snel de horeca weer open kan.

De leden van de Kring van de Oosterscheldekreeft, verspreid over heel Zeeland, hebben speciale 3-gangen kreeftenmenu’s samengesteld voor een uniforme prijs van € 64,50 per persoon.

Op donderdagochtend 25 maart is in Zierikzee het kreeftenseizoen officieel geopend. Kreeftenvisser Gerrie van den Hoek heeft met zijn boot MS3 de eerste Oosterscheldekreeft van het jaar 2021 binnengehaald. Later in de ochtend is deze kreeft door Gerrie aan de heer Luit Ezinga, voorzitter van de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft, overhandigd.

De afgelopen week heeft het Kabinet een zeer spijtige, maar verstandige, beslissing genomen nu het coronavirus een steeds groter probleem wordt. Evenementen zijn afgelast, waardoor wij tot onze spijt moeten mededelen dat de officiële opening van het kreeftenseizoen 2020 niet doorgaat.

Het bestuur van Stichting Promotie Oosterscheldekreeft beraadt zich op welke wijze, later in het jaar, een vervangend evenement rondom de Oosterscheldekreeft georganiseerd kan worden. Wij houden ondertussen de ontwikkelingen van het virus en de richtlijnen van het RIVM nauwkeurig in de gaten. Mede afhankelijk hiervan zullen wij u zo spoedig mogelijk informeren.